Une terre de pionniers qui attire de plus en plus de projets attachés aux spécialités régionales.
Le Camion Pizza Etxekoak
Pizzas basques, taloak, burritos, salades
Dans la région de Biarritz
Déjà deux camions qui proposent des pizzas cuites au feu de bois, agrémentées de produits basques locaux de qualité : ventrèche et brebis fermier, farines bio, levain naturel.
Vera Margarita : sauce tomate, tome de brebis léger, tomates cerises, olives, basilic, chaud-froid de mozzarella di Buffala AOP, basilic frais, huile d’olive italienne.
Retrouvez l’article sur le site routard.com
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