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  P’TITE TRUITE

  10,00€ – 16,00€
  [Janvier] Base sauce tomate, oignons rouge, buffala, sortie de four : truite des Pyrénées, pointe de mascarpone, œufs de lompes, roquette, etxeko huile d’olive au cresson, poivre
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  4 fromages*

  10,00€ – 15,00€
  Base crème fraîche, mozzarella, emmental, chèvre, tome de brebis, poivre. Suppléments bleu et/ou raclette conseillés
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  ETXEK’ NORRIS

  16,00€
  Base sauce tomate, mozzarella, chorizo Iberico, sauce barbecue, emmental, oignons rouge, haché de bœuf, piment d’Espelette, sortie de four : damier de crème fraîche. Supplément Rougaï-saucisse conseillé
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