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  P’TITE TRUITE

  10,00€ – 16,00€
  [Janvier] Base sauce tomate, oignons rouge, buffala, sortie de four : truite des Pyrénées, pointe de mascarpone, œufs de lompes, roquette, etxeko huile d’olive au cresson, poivre
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  Bouchère

  14,50€
  Base sauce tomate, mozzarella, emmental, oignons rouge, haché de bœuf, Etxe’co persillade. Supplément œuf conseillé
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  Landaise

  11,00€ – 16,00€
  Base tapenade de cèpe, mozzarella, emmental léger, pignons de pin torréfiés, magret fumé, champignons frais + au choix : miel caramélisé OU Etxe’co persillade. Suppléments poires et/ou chèvre conseillés
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